HOT ! 新しいエルメス シャトー パルメ 2017 ワイン

妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。外観は深みあるガーネットパープル。熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランス ボルドー マルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点。[2016] アイコン・レッド・ブレンド / パター・ファミリー。シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。XLV ザビエ　グランクリュ　シャンパン 2013年 ミレジメ。【未開栓・箱付き】 ペリエジュエ ブラン・ド・ブラン 750ml 12.5%。『パルメ』という名を得たのは1814年。ナパワイン 2005 Turnbull Cabernet Sauvignon。スプリングバレーさま専用　リクエスト２本。その名を広めました。Louis de Coninck松谷コレクション150ケース限定ヴィンテージ。AMAN シャンパーニュ アマン COMTE DE MONTAIGNE。メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。CENTUY センチュリー 2008。フランス産赤ワイン3本　イタリア產白ワイン1本。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。箱付き モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ2015年白 辛口 750ml。新品箱付モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ・2009年白 辛口750ml。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。ドメーヌタカヒコ 2012 ナナツモリ ピノ・ノワール。シャトー・ムートン・ロートシルト　1986 赤ワイン。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。2007 バンジャマン・ルルー　ニュイ・サン・ジョルジュプリミエクリュオートレイ。シャンパーニュ ティエノー キュヴェ ガランス2011。約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。【アルマ ヴィーヴァ 2000年】。新品未開封 ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ２本 シャンパン 正規 ワイン。メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。バローロ ブリッコ ボスキス 2018 カヴァロット。ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー 2025 750ml (11本）。マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。城戸オータムカラーズ2本セット(シャルドネ'24＆コンコード'25)